Coeur de fraise enrobé de chocolat dessert au chocolat très original
Laver et bien sécher les fraises. Elles doivent être le moins humide possible. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux (noir ou au lait) au bain-marie ou au micro-ondes. Pour la méthode micro-ondes : placer le chocolat en morceaux dans un bol en verre (pas trop grand afin d'avoir suffisamment de profondeur pour y tremper les fraises).
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12 onces de chocolat blanc (éclats, morceaux ou barre hachée), Une cuillère à soupe de shortening. Trempez vos fraises. Saisissez vos fraises lavées et séchées par la tige et trempez-les dans le chocolat blanc. Faites tourbillonner la fraise dans le chocolat pour vous assurer qu'elle est bien enrobée.
Fraise Chocolat
Top 3 Recettes De Fraise Enrobé De Chocolat Rose. March 7, 2023 by Admin. Sucettes de fraises au chocolat. fraises, chocolat pâtissier. Temps de préparation: 10min. Temps total: 35min. INGRÉDIENTS. 12 fraises; 100 g de chocolat pâtissier; PRÉPARATION DE LA RECETTE.
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10 onces de pépites de chocolat blanc, colorant alimentaire rose. Trempez vos fraises dans le bol de chocolat rose en tirant la tige vers l'arrière, puis tournez la baie pour l'enrober de chocolat. Soulevez et tournez et laissez autant de chocolat en excès s'écouler de vos baies que possible.
Fraises enrobées de chocolat
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Une recette de fraises enrobées au chocolat proposée par la marque Cémoi. Crédit photo :Cémoi. Faire fondre les 150 g de chocolat au bain marie tout en remuant. Piquer les fraises avec les pics en bois. Tremper les fraises dans le chocolat fondu au 2/3 tiers. Laisser refroidir sur une feuille de papier sulfurisé. Retirer ensuite les pics et déguster !
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Coupez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie ou ou micro-ondes (puissance moyenne). Mélangez bien. Rincez rapidement les fraises en conservant leur pédoncule, séchez-les délicatement puis trempez-les jusqu'au tiers dans le chocolat tiède. Déposez-les sur un plat et laissez durcir avant de servir.
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1. Rincer les fraises et les éponger. Recouvrir un plateau ou une plaque à pâtisserie de papier ciré. 2. Mettre les brisures de chocolat et le shortening dans un bol moyen allant aux micro-ondes. Chauffer aux micro-ondes à intensité ÉLEVÉE (100 %) de 1 à 1 1/2 minute ou jusqu'à ce que les brisures soient fondus; remuer jusqu'à.
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Laver et bien sécher les fraises. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Pour le micro-ondes, commencer par une tranche de 30 secondes, bien mélanger. Remettre au micro-ondes en faisant chauffer par tranche de 20 secondes en prenant soin de bien mélanger à chaque fois entre les tranches de cuisson.
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TENIR une fraise par la tige ou les feuilles. TREMPER progressivement la fraise jusqu'à sa tige dans le chocolat fondu. FAIRE TOURNER les fraises jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. RETIRER lentement les fraises du chocolat. AGITER doucement les fraises pour éliminer l'excès de chocolat. PLACER les fraises sur une plaque à.
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Placez-les au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez durcir le chocolat à l'air libre ou au réfrigérateur, une vingtaine de minutes, avant de déguster. Fraises enrobées de chocolat : recette étape par étape. Avec du chocolat noir ou blanc. Conseils et astuces pour faire fondre le chocolat.
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Faites fondre les 150 g de chocolat au bain-marie tout en remuant. Rincez les fraises et piquez-les avec les pics en bois. Trempez les fraises dans le chocolat fondu au 2/3 tiers.
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Pour des desserts gourmands, misez sur le duo gagnant, à savoir les fruits et chocolat ! Parmi les fruits qui s'y prêtent le mieux : la fraise. Elle est ici recouverte d'une coque de chocolat.
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Ces fraises enrobées de chocolat faciles sont si rapides à faire, surtout lorsqu'on utilise le micro-ondes pour fondre! Assurez-vous d'utiliser des bols allant au micro-ondes lorsque vous faites fondre le chocolat ! Préparez les fraises. Préparez 2 livres de fraises fraîches en rinçant bien, puis en séchant complètement.